Hier kann sogar der Profi noch was lernen, denn „Frozen Desserts“ aus dem Matthaes Verlag widmet sich mit Perfektion dem gesamten Prozess der Eisherstellung. Auf 470 Seiten zeigt Autor Francisco Migoya zahlreiche erfrischende Ideen für den Sommer.

www.matthaes-verlag.de

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