Eis Christina macht als Gelateria wieder auf – Frankfurt Nordend

Für Eis-Fans in Frankfurt ist es die schönste Nachricht des Frühlings: Frankfurts beliebtester Eissalon Eis Christina im Nordend kommt zurück. Mit neuem Namen und der bewährten Qualität. So planen es die neuen Betreiber Sara Saravini und Maurizio Grande. Sie wollen nicht nur Tradition und Qualität der Frankfurter Eis-Institution fortführen, sondern auch das Angebot erweitern. Von Kitti Pohl

Neue Betreiber mit Erfahrung

Das Frankfurter Paar, dessen italienische Familien seit zwei Generationen bekannte Restaurants in Frankfurt (Charlot, Saravini) und Bad Homburg (Casa Grande) betreiben, war wie alle Gäste überrascht über die plötzliche Schließung. Der Gründer und Besitzer von Eis Christina verkündete im Oktober 2023 nach 50 Jahren das Aus für Frankfurts beliebteste Eisdiele: „Wir haben dort als Kinder schon unser Eis geschleckt, waren im Sommer oft mit unseren kleinen Töchtern dort“, sagt Sara Saravini.

Als Familie, deren Erfolg ebenfalls auf Tradition und Qualität basiert, habe man die Schließung nicht einfach hinnehmen wollen. Saravini und Grande beschlossen, die Kult-Eisdiele zu erhalten – und zwar am angestammten Platz mit mindestens gleicher Qualität. Seit Monaten bereiten sie sich die beiden auf die neue Herausforderung vor. Sara und Mauro sind beides Eisliebhaber, haben sich gesucht und gefunden und vielleicht hat die Liebe zum Eis beide zusammengebracht. Bei etlichen Reisen von Nord- bis Süditalien haben sie sich für die Gelateria Christina von Eismachern inspirieren lassen.

Alles handgemacht und hausgemacht in der Gelateria Christina

Das Labor wurde mit Eismaschinen aus Italien bestückt: „Wir wollen ein Eis anbieten, das durch die Auswahl bester Zutaten nicht nur toll schmeckt, sondern auch wichtige Nährstoffe enthält. Zum Beispiel Früchte in perfektem Reifezustand, die besten Schokoladen und Milchprodukte“, sagt Sara Saravini.

Jede Eissorte, jede Sauce, wird nach wie vor aus frischen Produkten von Hand gemacht. Die Mitarbeiter von Eis Christina wurden übernommen. „Wir freuen uns, dass wir die erfahrenen Mitarbeiter für den Neustart gewinnen konnten. Sie garantieren durch ihre Erfahrung die bewährte Qualität, für die Eis Christina seit Jahrzehnten in Frankfurt und darüber hinaus bekannt ist“, so Saravini.

Aktuell wird modernisiert und umgebaut. Die Eis-Ausgabestellen werden auf vier Stationen erweitert, damit Gäste, wenn die Temperaturen steigen und der übliche Andrang kommt, nicht mehr Schlange stehen und auf ihr Eis warten müssen.

Eis Christina mit größerem Angebot

Aber nicht nur Eisliebhaber sollen sich hier wohlfühlen. Die Gelateria Christina mit ihrer schönen Terrasse tritt auch als Tagescafé und Bar auf. Hier kann man am Morgen seinen Espresso am Tresen genießen, dazu ein hausgemachtes Cornetto oder Brioche. Café-Fans können aus einem ausgewählten Patisserie- und Kuchenangebot, Focaccia-Varianten und Naschereien wie Tiramisu oder sizilianische Granita mit frischen Früchten wählen.

„Christina soll ein Ort sein, der die Menschen das ganze Jahr mit Leckereien beglückt. Auch für zu Hause, zum Mitnehmen“ – Christina-Macherin Sara Saravini

Eis Christina Gelateria auch im Winter geöffnet

Gegen Abend soll sich das Café in eine Bar verwandeln, in der man sich wie in Italien zum Aperitif oder zu einem Glas Wein trifft. Im Winter will man geöffnet bleiben und mit weihnachtlichen Eisspezialitäten das Sortiment ergänzen: „Christina soll ein Ort sein, der die Menschen das ganze Jahr mit Leckereien beglückt. Auch für zu Hause, zum Mitnehmen“, lächelt Sara Saravini.

Im Fokus stehe weiterhin der klassische Eisgenuss, das ist den neuen Betreibern wichtig: „Die Eröffnung der Gelateria Christina ist eine absolute Herzensangelegenheit für uns. Wir wollen die bewährte Frankfurter Eis-Tradition weiterführen, dabei Wohlfühlort und Treffpunkt für alle sein“, sagt Sara Saravini, die sich schon auf die Eröffnung Mitte April freut. Man darf gespannt sein, wie lange die Schlangen diesen Sommer an der Eckenheimer Landstraße Ecke Wielandstraße sein werden.