„Die Dolomiten sind weder die höchsten noch die gefährlichsten Berge der Welt, aber gewiss die schönsten“, sagt Reinhold Messner, Südtirols berühmtester Sohn. Er ist der erste Mensch, der alle 14 Achttausender der Welt bezwungen hat. Seine herausragenden Leistungen haben ihn zur Legende gemacht und zu einem der bekanntesten Bergsteiger der Geschichte. Die Südtiroler Bergwelt, die ihn seit seiner Kindheit in Brixen geprägt hat, zeigt besonders im Herbst ihre ganze Pracht. Wanderer, Radfahrer und Kletterer finden hier ihr Paradies: auf den Gipfeln der Dolomiten, entlang des malerischen Keschtnwegs oder auf dem historischen Etschtaler Radweg. Doch nicht nur die Natur, auch Südtirols Kultur und Kulinarik faszinieren – von Messners Museen über das traditionelle Törggelen bis zu den 21 Sternerestaurants. Wir haben für sie einige der schönsten Adressen der Region zusammengestellt.
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Gartlhütte
Auf 2.621 Metern Höhe, eingebettet zwischen den imposanten Wänden der Dolomiten am Fuße der Vajolet-Türme, thront die legendäre Gartlhütte. Seit 1929 zieht dieser spektakuläre Standort Bergsteiger, Wanderer und Naturliebhaber magisch an.
Atelier Moessmer
Im Atelier Moessmer setzt Norber Niederkofler konsequent seine Philosophie „Cook the Mountain“ fort, bei der ausschließlich regionale Produkte verwendet werden. Olivenöl und Zitrusfrüchte sucht man auf der Speisekarte vergebens – stattdessen zelebriert Niederkofler die Vielfalt der alpinen Küche. Der Erfolg gibt ihm Recht: Das Atelier Moessmer wurde in diesem Jahr mit drei Michelin-Sternen und einem Michelin Green Star ausgezeichnet.
Adler Historic Guesthouse
Mitten in Brixen steht das Adler Historic Guesthouse, das im letzten Jahr von Christoph Mayr und seiner Partnerin Silvana Messner mit viel Liebe zum Detail renoviert und erweitert wurde. Während das historische Gemäuer in seiner Ursprünglichkeit bewahrt wurde, sind die Zimmer luxuriös und zugleich dezent gestaltet.
Auch kulinarisch hat das Guesthouse einiges zu bieten. Im Restaurant Finsterwirt werden in der urigen Stube exquisite Menüs aus regionalen Zutaten serviert. Die Vinothek Vitirs begeistert mit einer erlesenen Auswahl an Rot-, Weiß- und Schaumweinen, die perfekt mit feinen Snacks harmonieren. Das absolute Highlight ist jedoch das Adler Spa: Auf dem Dach bietet ein Pool einen atemberaubenden Blick auf den Dom, den Weißen Turm und die Dächer der Altstadt, der den Aufenthalt unvergesslich macht.
Forestis Dolomites
Auf 1.800 Metern Höhe, versteckt im dichten Wald am sonnigen Südhang der Plose, liegt das Forestis Dolomites – ein Luxusresort, das keine Wünsche offenlässt. Im 2.000 Quadratmeter großen Forestis Spa werden Körper und Seele mit tiefer Entspannung verwöhnt. Die Basis für dieses exklusive Wohlfühlprogramm bilden kristallklares Quellwasser, die erfrischende Höhenluft, viele Sonnenstunden und das angenehme milde Klima.
Die modernen Suiten des Resorts bieten mehr als nur Komfort: Von hier aus genießen Sie einen atemberaubenden Blick auf die majestätischen Dolomiten. Dank der erstklassigen Lage erreichen Sie zahlreiche Wanderwege direkt vor der Haustür, und im Winter gleiten Sie mühelos von der Türschwelle direkt auf die Skipiste.
Alpin Panorama Hotel Hubertus
Im idyllischen Olang liegt das luxuriöse Alpin Panorama Hotel Hubertus, eingebettet im Naturpark Fanes-Sennes-Prags, der Abenteuer förmlich heraufbeschwört. Zahlreiche Wander- und Radwege laden dazu ein, die Umgebung zu erkunden. Nach einem aktiven Tag bietet das vielseitige Alpenreych Spa mit verschiedenen Saunen und Pools die perfekte Möglichkeit zur Entspannung. Das absolute Highlight ist der ganzjährig beheizte Skypool, der über den Bergwiesen zu schweben scheint und einen atemberaubenden Blick auf die Rieserfernergruppe und die Sextner Dolomiten bietet.
Olm Nature Escape
Südtirol hat in den letzten Jahren eine beeindruckende Transformation durchlaufen und setzt verstärkt auf Design und Nachhaltigkeit. Ein leuchtendes Beispiel dafür ist das neue Aparthotel OLM Nature Escape im Herzen der Region. Das kreisrunde, zweistöckige Gebäude, das an einen Mühlstein erinnert, zieht nicht nur mit seiner Architektur alle Blicke auf sich, sondern auch mit seinem nachhaltigen Konzept. Ganze 126 Erdwärmesonden, die auf einem benachbarten Feld installiert sind, versorgen das gesamte Haus auf umweltschonende Weise mit Energie.
Im Inneren erwartet die Gäste eine harmonische Mischung aus traditionellem Südtiroler Charme und modernen Akzenten. Die stilvollen Möbel, die von örtlichen Tischlereien mit viel Liebe zum Detail maßgefertigt wurden, verleihen den Apartments eine unverwechselbare Note. Das kulinarische Highlight des Aparthotels ist das Restaurant Prenn. Hier können Gäste nicht nur dem Chefkoch über die Schulter schauen, sondern auch selbst den Kochlöffel schwingen und mitkochen.
Falkensteiner Hotel Kronplatz
Das Falkensteiner Hotel Kronplatz setzt neue Maßstäbe in alpinem Luxus und modernem Design. Entworfen vom renommierten Architekten Matteo Thun, fügt sich das außergewöhnliche Hotel, das zu den Leading Hotels of the World zählt, nahtlos in die beeindruckende Berglandschaft Südtirols ein und bietet seinen Gästen höchsten Komfort. Die 97 liebevoll gestalteten Zimmer und Suiten vereinen modernen Luxus mit traditionellen alpinen Elementen, ein Ort, an dem sich auch Bergsteigerlegende Reinhold Messner wie zu Hause fühlt. Ist er in der Nähe, genießt er seinen Aufenthalt in einer der exklusiven Summit Suites.
Ein besonderes Highlight ist das Acquapura Summit SPA, wo natürliche Materialien und eine beruhigende Atmosphäre zum Entspannen einladen. Der beheizte Rooftop-Pool und die Panoramaterrasse bieten nicht nur Erholung, sondern auch einen atemberaubenden Blick auf die majestätischen Dolomiten. Feinschmecker kommen im 7Summit Restaurant voll auf ihre Kosten. Küchenchef Federico Carsili verwöhnt die Gäste mit Südtiroler Spezialitäten und Delikatessen aus den Regionen rund um die höchsten Gipfel Europas.
Für Aktivurlauber ist das Hotel der perfekte Ausgangspunkt: Im Winter erwarten Sie die 119 Pistenkilometer des Kronplatzes direkt vor der Tür, während im Herbst unzählige Wander- und Mountainbikewege zur Erkundung einladen. Der nahegelegene 9-Loch-Platz des Golf Club Pustertal ist von April bis November bespielbar und bietet Golfliebhabern beste Bedingungen. Das hoteleigene Experience Concierge Team steht bereit, um maßgeschneiderte Aktivitäten zu organisieren, von geführten Wanderungen bis hin zu aufregenden Skitouren. Und für sportliche Gäste gibt es besonders im Winter ein weiteres Highlight: die hoteleigene Indoor-Kletterwand, die für Herausforderungen und Spaß sorgt.
Das Falkensteiner Hotel Kronplatz ist weit mehr als nur ein Rückzugsort. Es ist der ideale Ausgangspunkt für unvergessliche Abenteuer in der atemberaubenden Südtiroler Bergwelt, wo Luxus und Natur in perfekter Harmonie verschmelzen.
AKI Family Resort PLOSE
Ein Ort, an dem Kinderträume in Erfüllung gehen und Eltern pure Entspannung genießen können – das ist das neue AKI Family Resort PLOSE by Adler. Das Familienhotel der renommierten Sanoner-Familie in der Nähe des beliebten Wander- und Skigebiets Brixen/Plose eröffnet am 17. November und verspricht unvergessliche Erlebnisse für die ganze Familie. „Im AKI Family Resort verstehen wir, dass der Familienalltag auch mal chaotisch sein kann. Bei uns soll man den Stress einfach vergessen und die Kinder dürfen einfach sie selbst sein. Hier soll sich jeder wohlfühlen“, erklärt Franziska Sanoner aus der Gastgeberfamilie.
Die liebevoll gestalteten Family Suiten sind wahre Wohlfühloasen mit kuscheligen Höhlen und gemütlichen Rückzugsorten, die sowohl kleinen als auch großen Gästen Raum zum Entspannen bieten. Während die Eltern endlich einmal abschalten können, erleben die Kinder im Kids Club ein Abenteuer nach dem anderen. In der hauseigenen Kita sorgt ein qualifiziertes Team tagsüber dafür, dass sich die kleinen Gäste rundum wohlfühlen. Die Kinder werden in altersgerechte Gruppen eingeteilt – sogar Babys ab dem 30. Lebenstag können betreut werden. Ein buntes, abwechslungsreiches Programm sorgt den ganzen Tag über für strahlende Kinderaugen.
Das Abenteuer wartet auch draußen: Eine Spielscheune, ein aufregender Abenteuerspielplatz und die hauseigene Kinderskipiste laden zum Toben und Entdecken ein. Und wer noch mehr Action sucht, findet sie auf der RudiRun-Rodelbahn im Skigebiet: neun Kilometer pures Vergnügen durch das malerische Tal. Auch im hauseigenen Restaurant wird an die kleinen Gäste gedacht. Zu jeder Mahlzeit gibt es spezielle Kindermenüs oder ein Kinderbuffet. Im Kinderkochstudio dürfen die Kleinen sogar selbst in der Küche stehen und eigene Gerichte zaubern. Für die Allerkleinsten stehen an den Eltern-Baby-Stationen rund um die Uhr frisches Obst, Babynahrung, Milchpulver und alle nötigen Utensilien bereit.
Ein weiteres Highlight, besonders im Winter, ist die AKI Wasserwelt. Hier locken beheizte In- und Outdoorpools, zahlreiche Wasserspiele und verschiedene Wasserrutschen zu jeder Menge Badespaß.
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