Zücken Sie Ihre Besorgungsliste, bringen Sie Ihren Einkaufswagen in eine optimale Startposition und los geht Ihre Entdeckungsreise in nahe und ferne Geschmackswelten: Der neu eröffnete Edeka im Hessen-Center bietet regionale und internationale Produkte sowie Spezialitäten in moderner Flughafenatmosphäre – da fehlt nur noch das Abheben! Top Magazin hat sich den Standort in Bergen-Enkheim angesehen und mit Center-Manager Olaf M. Kindt und Markt-Inhaber Frank Langanki gesprochen.
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Ankommen, einchecken, Einkauf starten. Das Hessen-Center ist Kommunikationsmittelpunkt in Frankfurts Osten. Entlang der dreigeschossigen Ladenstraße präsentieren sich rund 115 Fachgeschäfte auf einer Verkaufsfläche von rund 39.000 qm.
Während das Center für über 45 Millionen Euro bis zum Herbst aufwändig modernisiert wurde, 1.400 neue Parkplätze inklusive 68 Elektroparkplätze erhielt und zukünftig eine neue Ausstattung und einen neuen Anstrich verpasst bekommt, hat bereits im August der Edeka Markt Langanki im Erdgeschoss Neueröffnung gefeiert.
Modern Art
„Breite Gänge, der Boden aus wertigen Fliesen und helles Licht wie im MoMA in New York“, schwärmt Olaf M. Kindt über das neue nachhaltige Design mit LED-Beleuchtung und klimaneutraler CO2-Kälteanlage. Der Center-Manager, der kommendes Jahr mit dem
Hessen-Center 50-jähriges Jubiläum feiert, hat mit Edeka seinen Wunschmieter für die Lebensmittelfläche gefunden. „Besuchern des Zentrums wird hier eine außergewöhnlich hochwertige Artikelvielfalt geboten. Das liegt natürlich auch daran, dass wir hier eine überdurchschnittlich große Verkaufsfläche haben.“
Regional und Exotisch
Auf 4.000 qm offeriert Edeka Langanki über 45.000 Artikel mit einer großen Vielfalt an
gluten-, laktosefreien und veganen Produkten. Viele der Erzeugnisse stammen direkt aus der Region wie Gurken und Sauerkraut von Barthmann aus Hanau, Kaffeebohnen der Frankfurter Kaffeerösterei oder süße Tüten mit Bergen-Enkheimer-Gummibärchen. Zwischendrin so exotische Besonderheiten wie Hanfschokolade oder Hanfspaghetti. Wer sich vor dem Einkauf stärken will, der nimmt in der Bäckerei Schäfer Platz und genießt höchste traditionelle Backkunst – knusprig und mit viel Geschmack. Sushi wird im Markt live zubereitet, regionale und internationale Spezialitäten von über 40 Weingütern kann man schon bald in der gemütlichen Weinlounge verkosten, Kräuter wie Basilikum, Minze oder Schnittlauch gibt es aus einem Infarm-Gewächshaus. „Frischer geht es nicht“, sagt Markt-Inhaber Frank Langanki. Der selbstständige Kaufmann der Edeka legt nicht nur auf Regionalität, sondern auch auf Nachhaltigkeit viel Wert: „Wer auf Plastik verzichten will, der füllt sich Pasta, Reis oder italienisches Gebäck in der Unverpackt-Abteilung ab.“
32 Meter Genussexplosion
Ein weiteres Highlight: „Unsere Frischetheke“, sagt Langanki. „Strauß, Bison oder unser Steak N°1 als Rumpsteak oder Entrecôte – auf 32 Metern gibt es eine exzellente Auswahl an Fleisch- und Wurstwaren sowie feine Fisch- und Käsespezialitäten.“ Der Fokus liegt dabei auf der Wertigkeit der Produkte. „Wir tätigen keine Fleischzukäufe. Edeka besitzt eine eigene Manufaktur in Rheinstetten im Landkreis Karlsruhe. Dort wird alles bereitgestellt, was wir für die Theke benötigen.“ Ein Unterschied, den man schmeckt: „Die hohe Fleischqualität ist besonders schmackhaft.“
Einkauf mit Flughafen-Flair
Langanki und sein über 100 Mann starkes Team sind für die Besucher jeden Tag im Einsatz. Wer den 42-Jährigen sucht, findet ihn im Kundengespräch, beim Ausbilden der Mitarbeiter oder beim Kontrollieren der Ware. „Ich bin immer vor Ort, helfe gerne und habe für jeden Kunden ein Ohr. Nichts wird dem Zufall überlassen.“ Auch der Ladenbau trägt seine Handschrift: „Ich habe eine große Vorliebe für den Frankfurter Flughafen. Dort kommen verschiedene Kulturen aus den unterschiedlichsten Ländern zusammen. Genau wie in meinem Markt. Neben regionalen Produkten biete ich eine Vielfalt internationaler Lebensmittel. Einmalig sind auch die Flughafen-Elemente, die überall im Markt versteckt sind und echtes Airport-Feeling erzeugen.“
Das Leergut gibt man am „Bottle Check“-Automaten ab, Teigwaren packt man sich am „Brot Hangar“ ein, Terminal-Lampen von A-D bieten Orientierung im Getränkemarkt, ein Flugzeugträger schwebt über der Frischetheke und leuchtende Ankunfts- und Abflug-Displays zieren die Wände über den Molkerei-Waren. „Das ist mein erster eigener Markt und ich freue mich, dass ich dem Kunden eine ganz neue Art von Erlebniseinkauf bieten kann. Ich sehe in diesem Standort viel Potenzial.“ Das Hessen-Center ist hervorragend angebunden, besitzt sogar eine eigene U-Bahn-Haltestelle. Autofahrern bietet Edeka eine Stunde kostenfreies Parken an. „Ziel ist es nun, mit meinem Team zu wachsen und die Qualität unserer Produkte stetig zu verbessern. So können wir uns auch langfristig von anderen Märkten abheben.“