Acht Jahre Ambiente Italiano – anlässlich dieses Jubiläums lud Maître Riccardo Re seine Gäste zu einem exquisiten achtgängigen Galadinner. Einmal mehr bewiesen dabei er und Chefkoch Pedro Fernandes, dass hier nicht nur mit großem handwerklichen Können, sondern auch mit viel Leidenschaft und Kreativität gekocht wird.
Die außergewöhnlich delikaten Kombinationen wie Kartoffelmozzarella-Gnocchi mit Jakobsmuscheln, Imperial-Kaviar und Crème Fraîche oder Pistazien-Granita mit Mandelmousse ließen keinen Zweifel daran, dass sich das Ambiente Italiano zu Recht über eine große Zahl an Stammkundschaft freuen kann, die den Weg nach Kelsterbach für eine so vorzügliche Küche gerne auf sich nimmt.