Sieben Jahre stand das ehemalige „Restaurant M“ in der Taunusstraße leer – doch jetzt wurde der Traditionsstätte in Wiesbadens bekanntester Flaniermeile wieder Leben eingehaucht. Die neuen Inhaber Nico Striebe und Mani Sheini haben „Das Manico“ eröffnet. „Ein Fine-Dining-Konzept mit modernem Interieur und lockerem Ambiente.
Vom Lunch bis hin zum Geburtstagsdinner, Hochzeitsessen oder einer Business-Tagung – mit unserem Restaurant, Weinkeller und Herrenzimmer bieten wir den perfekten Rahmen für jeden Anlass“, so Striebe, der zuvor mit seinem Partner mehrere Jahre in Wiesbadens Top-Gastronomie arbeitete.
Chefkoch Mani begann vor 16 Jahren als Tellerwäscher im „Restaurant M“ und verzaubert nun selbst die Gaumen der Besucher mit einem 6-Gänge-Entdeckermenü. So kulinarische Leckereien wie Gnocci mit Jakobsmuschel, Shiitake-Kompott und Parmesan kann man an schönen Sommertagen auch auf der hauseigenen Terrasse verzehren.