Jacky Yin und Tarik Nayman
Jacky Yin und Tarik Nayman

Eine Küchenparty der besonderen Art ließ das Jumeirah Frankfurt zur Feier des Winters, der im hoteleigenen Restaurant „Max On One Grillroom“ Einzug gehalten hatte, steigen. Unter dem Motto „Winter Wonderland“ öffnete Küchenchef Frank Hartung zum vierten Mal die Türen seines Reiches und ließ die Gäste sich selbst, aber auch den Gastköchen Xiao Wang, Dominik Wetzel oder Jacky Yin über die Schulter schauen.

Winterzauber von geräucherter Ente mit Quitte und Mandeln
Winterzauber von geräucherter Ente mit Quitte und Mandeln

So wurden an den Live-Cooking- Stationen vorwiegend asiatisch geprägte Kreationen wie Jakobsmuscheln an fermentierten Bohnen und Shitake serviert – für einen sündhaft süßen Abschluss sorgte dann Arne Müller mit raffinierter Pâtisserie.

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