Noch ein echter Geheimtipp ist die Manhattan Bar im von Robert Urseanu betriebenen Manhattan Hotel nahe des Frankfurter Hauptbahnhof. Die Bar, die von Morgen Interiors komplett neu designt wurde, überzeugt neben einem jungen, coolen Look mit den Kreationen des Barchefs Fabian Rehn.
Angeboten werden unter anderem „Smoked Cocktails“. Die Sirupe und Infusers (Spirituosen, in denen über Nacht beispielsweise Zimt eingelegt wurde) stammen aus eigener Herstellung. Die Livemusik bieten teils begabte Straßenmusiker dar, die Rehn selbst für Auftritte akquiriert.