Der Genuss- Kubus
An der Ruhrorter Werft eröffnete Walden-Macher Thomas Klüber nun sein neuestes Lokal: Das Oosten bietet „unaufgeregte Weltküche“ und ist beheimatet in einem würfelförmigen transparenten Gebäude, das den Blick auf Hafen und Skyline freigibt.
Nach städtebaulichen Vorgaben wurden die historischen Verladekrane, die ehemalige industrielle Hafensituation und die Nähe zum Fluss mit einbezogen, das roughe zurückgenommene Interieur stammt aus der Feder des niederländischen Designers Piet Hein Eek. „Hier soll man”, so Klüber, „in entspannter Atmosphäre einkehren können.“ An sieben Tagen die Woche und zu fairen Preisen.