Mit der Corona-Pandemie verschwanden einige Frankfurter Luxushotels vom Markt. Jetzt kehren die Top-Traditionshäuser zurück, neue kommen hinzu. Den anspruchsvollen Gast erwarten großzügigere Räume, frisches Design und besondere Fine-Dining-Konzepte.
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Die Lobby ist in sanfte Beleuchtung gehüllt. Ein von Palmen gesäumter Gang führt zum Innenhof, von dem aus die Bars, Restaurants, eine Bibliothek und das Spa mit eigenem Garten und Indoor-Pool zu erreichen sind. Marmor und Kastanienholz sorgen für Atmosphäre, die nobel sein soll, diskret, aber nicht steif – das „The Florentin“ ist eines der neuen Beispiele urbaner Gastlichkeit in der Stadt.
Frankfurter Luxushotellerie nach dem Corona-Blues
Die Frankfurter Luxushotellerie lief lange auf Sparflamme. Nach fünf Jahren Corona-Blues tut sich wieder etwas. In Frankfurt waren im Vergleich zu anderen Städten nur noch wenige gehobene Häuser wie der Frankfurter Hof oder das Sofitel Frankfurt Opera nach der Pandemie übrig geblieben. Dabei habe die Stadt das Potenzial für Luxushotels, betont Kerstin Junghans, stellvertretende Hauptgeschäftsführerin des DEHOGA Hessen.
The Florentin: Althoff-Luxus in der Villa Kennedy
Darauf setzt auch die Althoff-Gruppe, Deutschlands einzige inhabergeführte Luxushotelmarke. Im Dezember eröffnete sie das „The Florentin“ in der ehemaligen „Villa Kennedy“ in Sachsenhausen – „einen feinen Rückzugsort für Reisende in der City“, wie es aus dem Fünf-Sterne-Haus heißt. 147 Zimmer und Suiten im historischen Ambiente, darunter neun individuell gestaltete Signature Suiten in der Villa, bieten modernen Luxus. Die Royal Suite im vierten Stock ist allein 322 Quadratmeter groß, verfügt über einen privaten Aufzug, eine eigene Küche und ein lichtdurchflutetes Turmzimmer.
Auch kulinarisch bietet das Hotel Besonderes: Das Gourmetrestaurant „the dune“ setzt mit Niclas Nußbaumer, Deutschlands jüngstem Zwei-Sterne-Koch, ein kulinarisches Ausrufezeichen. Der hochdekorierte 32-Jährige führt das Restaurant gemeinsam mit seiner Lebensgefährtin Lea Rupp und will in Frankfurt internationale Maßstäbe setzen.
Frank Marrenbach: Luxus braucht eine Seele
Frank Marrenbach hat der Villa Kennedy neues Leben eingehaucht. Mit dem „The Florentin“ setzt der CEO und Partner der Althoff Hotels ein klares Ausrufezeichen in der Frankfurter Hotellandschaft. Marrenbach, der zuvor über Jahrzehnte als Chef der Oetker Collection und des Brenners Park-Hotels in Baden-Baden die weltweite Luxushotellerie prägte, setzt bei der Neuausrichtung der legendären Adresse auf Nahbarkeit statt steifer Etikette. Dass er diesen Anspruch persönlich verkörpert, zeigte sich bei der offiziellen Eröffnung: Kitti Pohl traf auf einen zugewandten, völlig uneitlen Gesprächspartner, der seine Expertise mit einer spürbaren Leidenschaft für den Standort verbindet.
Frank Marrenbach über …
… die Wucht der Stadt
„Frankfurt ist eine der absolut unterschätztesten Metropolregionen, die wir in Deutschland haben. Kulturell und gastronomisch wird hier so viel geboten, es hat ein wunderbares Umland, dazu kommt die irre Erreichbarkeit. Wir wollen hier einen echten Beitrag leisten.“
… Gold und Marmor
„Luxus braucht eine Seele. Du musst ihn immer mit einer großen menschlichen Note paaren. Sonst besteht er nur aus Marmor und Gold. Erst die Kombination aus ästhetischem Ambiente und echter Herzlichkeit lässt den Gast diese berühmte ‚gute Zeit‘ empfinden.“
… die Althoff-Philosophie
„Wir haben für alle unsere 18 Hotels in Deutschland, der Schweiz, Frankreich und England ein Credo: Zuhause bei Freunden. Das heißt nicht Zuhause wie bei dir daheim, sondern dieses Gefühl, dass du eingeladen bist. Deine Freunde haben sich vorher Gedanken gemacht, was du gerne hast. Sie sind unaufdringlich, aber immer in der Nähe.“
… die Magie des Ortes
„Wir wollen kein Ambiente, das den Gast zum bloßen Betrachter macht, sondern zum offensichtlichen Mittelpunkt. Das Hotel ist jetzt ein echtes Urban Retreat, was sich in besonderem Maße im Innenhof manifestiert. Mit der neuen Pergola wirkt er viel gestalteter und charmanter als vorher. Ein Ort, der den Gast nicht nur empfängt, sondern ihn förmlich umarmt.“
… sein Wohnzimmer für Frankfurt
„Wir wollen natürlich, und das ist keine Plattitüde, dass die Frankfurter sagen: ‚Unser The Florentin‘! Gastronomie ist der beste Weg, um die Menschen aus der Stadt einzubinden. Jeder muss sich hier willkommen fühlen – egal ob für einen schnellen Cappuccino, einen Samstag mit Freundinnen im Spa oder das Wiener Schnitzel mit Frankfurter Grie Soß im Garten.“
Taj Hessischer Hof: Grandhotel mit indischer Gastlichkeit
Große Zimmer und Suiten gehören im Luxussegment mittlerweile dazu. Das ist auch im Grandhotel Hessischer Hof zu sehen, das gerade neu eröffnet hat. Nach fast 70 Jahren im Besitz der Hausstiftung der Landgrafen von Hessen und infolge der Pandemie 2020 geschlossen, kehrt es als Taj-Hotel, der Luxusmarke der indischen Hotelgruppe Indian Hotels Company Limited, zurück – mit 126 Zimmern, darunter 48 Suiten, inklusive der 180 Quadratmeter großen Präsidentensuite mit Küche, Terrasse, moderner Technik und direktem Aufzug. Die Suiten seien besonders für internationale Gäste wichtig, betont der neue Direktor Albert Mayr.
Neues Design, The Chambers und Bombay Brasserie
Das Haus ist frisch saniert. Hinter der alten Fassade ist internationales Design mit einem Hauch indischer Verspieltheit eingezogen. Bunte Farben lassen bereits die Lobby erstrahlen und setzen sich in den Etagen fort. Frühere Stammgäste sind offenbar neugierig darauf. Es gebe schon welche, die ihre alte Zimmernummer gebucht hätten, verrät der Hotelchef. Neues internationales Publikum will das Haus mit der Mischung aus Tradition und besonderer indischer Gastlichkeit ebenfalls ansprechen.
Besonders exklusiv ist „The Chambers“, ein Club, der den weltweiten Mitgliedern eigene Räumlichkeiten, eine Lounge, Bar und Terrasse sowie Tagungsräume bietet, in denen sie unter sich sind. „Es ist ein Hotel im Hotel“, sagt Mayr. Für alle Gäste steht das Spa mit speziellen indischen Treatments zur Verfügung. Gehobene indische Küche erwartet sie in der Bombay Brasserie, für die eigens die Terrasse erweitert und ein separater Eingang von der Beethovenstraße aus geschaffen wurde. „Wir wollen, wie früher, auch die Frankfurter zum Lunch begrüßen. Zu 40 Prozent servieren wir Brasserieküche“, betont Mayr.
„Unser exklusiver Members-Club ‚The Chambers‘ ist ein Hotel im Hotel.“
Albert Mayr, General Manager Taj Hessischer Hof
Jimmy’s Bar kehrt zurück
Noch eine gute Nachricht für die Nachtschwärmer der Stadt dürfte die Wiedereröffnung von Jimmy’s Bar sein. „Wir haben einen neuen Teppich reingelegt, aber sonst sieht sie aus, wie alle sie von früher kennen“, betont Mayr, der dafür den bekannten Frankfurter Barmanager Emmanuel Saridakis verpflichtet hat, welcher 20 Jahre lang „Harry’s New York Bar“ im Lindner Hotel Main Plaza in Sachsenhausen prägte.
Roomers ParkView: neues Luxushotel im Westend
Auf geräumige Zimmer setzt auch das „Roomers ParkView“, das im Westend ganz neu an den Start geht. In dem ehemaligen Büroturm am Grüneburgweg, gegenüber der Goethe-Universität, entstehen auf 18 Etagen insgesamt 136 Zimmer, davon 69 Suiten. Die meisten von ihnen bieten einen Ausblick auf den Park oder die Skyline. Nach vielen Jahren der Verzögerung aufgrund von Corona und baulichen Faktoren ist die Eröffnung nun für September fest geplant. „Das Haus ist als Ergänzung zum Roomers Frankfurt Central gedacht“, sagt Micky Rosen, der mit seinem Partner Alex Urseanu und dem gemeinsamen Unternehmen Gekko Group mehrere Roomers-Hotels, das Gekko House, weitere Hotels und Restaurants in Frankfurt, Berlin, München und Baden-Baden betreibt. Im ParkView seien die Zimmer, die bei 30 Quadratmetern beginnen, erheblich größer als im Roomers Central und damit ein erweitertes Angebot für die Roomers-Zielgruppe. Die größte Suite bietet den Gästen 155 Quadratmeter.
„Das Haus ist als Ergänzung zum Roomers Frankfurt Central gedacht.“
Micky Rosen, Gekko Group
Gedeckte Naturtöne herrschen im neuen Haus vor, mit viel Holz, Naturstein, klaren Linien und modernen Designelementen. Die Entwürfe stammen vom renommierten Mailänder Designer Piero Lissoni, einem langjährigen Freund der Gekko Group. „Es ist ihm gelungen, ein neues Design zu entwickeln, und trotzdem erkennt man sofort, dass es ein Roomers ist“, stellt Rosen fest. Wie man es von den beiden Gekko-Unternehmern kennt, soll auch dieses Haus, bei allem Luxus, eben nicht pikfein, sondern cool daherkommen. Und es soll, mit „gehobener Barkultur“ im 17. Stock und dem Restaurant „Golden Phoenix“, zum Wohnzimmer für die Frankfurter werden.
Luxury Collection, Rehberger und Golden Phoenix
Das Haus wird in Kooperation mit Marriott International als The Luxury Collection Hotel geführt. Unter der Marke sind rund 120 individuelle Häuser weltweit versammelt. Luxus bedeute dabei auch, eine große Nahbarkeit zur Stadt herzustellen. „Unsere Gäste sind moderne Kosmopoliten, Unternehmer, Kreative und internationale Reisende, die mehr erwarten als Tradition und Vorhersehbarkeit“, sagt Rosen. In der Lobby soll es zudem ein eigens fürs Hotel entworfenes Werk des bekannten Frankfurter Künstlers Tobias Rehberger geben. Und neben dem Gebäude, am Mitscherlichplatz, soll der Kiosk wieder betrieben werden, als Treffpunkt und im besten Falle Diskussionsforum für Studierende, Westendbewohner und Gäste.
Zum Luxus im Roomers ParkView zählt Rosen auch die Nahbarkeit im Haus. „Wenn es gewünscht ist, dann begleiten wir den Gast mit unserem Team. Denn in Zeiten von digitalem Check-in wird der Faktor Mensch im Luxussegment immer wichtiger.“
Beim Restaurant setzt das Roomers ebenfalls auf Besonderes. Der Spitzenkoch und Freund der Betreiber, The Duc Ngo, nimmt sein mittlerweile geschlossenes „Golden Phoenix“-Konzept aus Berlin mit und präsentiert künftig am Main seine franko-chinesische Fine-Dining-Küche. „In Frankfurt schließen wir damit eine Lücke“, sagt Micky Rosen. Dass das ebenfalls von The Duc Ngo verantwortete Restaurant Burbank im Roomers Central vor einiger Zeit vom Gastromagazin „Frankfurt geht aus“ auf die Flopliste gesetzt wurde, nimmt er dagegen sportlich. „Wir nehmen das ernst, aber in der Kritik ging es hauptsächlich um die Preise. Wir kochen dort nun mal auf einem hohen Niveau mit besten Produkten.“
Kimpton Main: erstes Kimpton-Hotel Deutschlands im FOUR
Das Gefühl, mittendrin zu sein und zugleich stylischen Luxus zu genießen, bietet seit Kurzem das Fünf-Sterne-Haus Kimpton Main im FOUR Quartier. Die Marke für luxuriöse, designorientierte Boutique-Hotels gehört zur InterContinental Hotels Group, einem der größten Hotelkonzerne der Welt, und hat damit ihr erstes Hotel in Deutschland eröffnet. Wenige Kilometer Luftlinie steht das frühere InterContinental Hotel am Main mit ehemals 470 Zimmern weiterhin leer. Die Vorbereitungen für umfangreiche Renovierungsarbeiten hätten begonnen, bestätigt der Besitzer, das luxemburgische Immobilienunternehmen Aroundtown. Ziel sei es, das Gebäude innerhalb der nächsten zwei Jahre wiederzueröffnen mit einem zeitgemäßen Hospitality-Ansatz, mit Angeboten für Übernachtung, Meetings, Events und Erlebnisse.
Das Kimpton-Design-Konzept, eine zeitgemäße Interpretation des Bauhaus-Stils, stammt vom Londoner Designstudio Waldo Works. Die Gäste sollen sich zudem inmitten von Kunst wohlfühlen. Eine eigens beauftragte Kuratorin hat die Kollektion zusammengestellt, die speziell für das Hotel geschaffen wurde und die kulturelle Identität Frankfurts widerspiegeln soll. So sind in den Zimmern vom Bauhaus inspirierte geometrische Collagen von Monika Gardyla und 3D-Skulpturen des früheren Städelschülers Ruairiadh O’Connell zu finden. Auf sechs Etagen bieten 155 Zimmer farbenfrohes Design und besondere Ausblicke. Der Haupteingang liegt im klassischen 50er-Jahre-Foyer in der Junghofstraße, das früher die Deutsche Bank nutzte. Im Restaurant Lazuli mit einer leuchtend blauen Bar im fünften Stockwerk, das im Sommer eröffnet werden soll, gibt es zum Speisenangebot ebenfalls Skyline-Blick.
Hyatt in Frankfurt: Hyatt House und Kennedy 89
Auch die Hotelmarke Hyatt, bisher nur am Flughafen vertreten, hat Frankfurt für sich entdeckt. Ebenfalls im FOUR stehen demnächst 189 Zimmer und Studios unter dem Namen „Hyatt House Goetheplatz“ auch für Langzeitaufenthalte zur Verfügung. Neu in der Stadt ist zudem das Hyatt Kennedy 89 in Sachsenhausen, gegenüber dem The Florentin. Ursprünglich war es als Gebäude für Serviced Apartments geplant und blickt daher auf eine lange Entstehungszeit zurück, jetzt aber vor allem nach vorne. „Wir möchten das Haus an dem ausrichten, für das John F. Kennedy stand. Er war extrem visionär, vorwärtsdenkend. Wir möchten Räume schaffen, die diesen Geist widerspiegeln, alles im Hotel ist davon inspiriert“, betonte der Hoteldirektor Jan-Hendrik Meidinger zur Eröffnung.
Das Haus bietet hinter seiner markanten Glasfassade 180 Zimmer, darunter 69 hell und modern eingerichtete Suiten verschiedener Kategorien, alle mit Balkon oder Terrasse und die meisten mit eigener Küche. Damit sind sie auch für Langzeitmieter geeignet, die auch schon mal länger als sechs Monate bleiben, wie Meidinger verrät. „Der Anteil an Suiten in unserem Haus ist sowohl, was die Anzahl angeht, als auch prozentual in Frankfurt sicher einzigartig“, stellt er fest.
Die Kennedy Suite kann aus drei unterschiedlichen Wohneinheiten zusammengestellt werden und bietet dann auf fast 160 Quadratmetern mehrere Wohnzimmer, eine Küche, drei Badezimmer und private Balkone. Für ihn bedeute Luxus, die Auswahl zu haben, betont der Direktor. „Jeder genießt ein Hotel anders, jeder verlangt andere Dinge, jeder möchte sich anders verhalten, bei uns ist das möglich.“ Zusätzlich zum exquisiten Skyline-Blick aus den oberen Suiten bietet das Hyatt neben dem Restaurant mit levantinischer Küche und einer Lounge voraussichtlich ab Juli die Rooftop-Bar „Jack’s“, ebenfalls mit bester Aussicht.
„Luxus bedeutet für mich, die Auswahl zu haben. Jeder genießt ein Hotel anders, bei uns ist das möglich.“
Jan-Hendrik Meidinger, General Manager Kennedy 89
Ausblick: Der Markt für Luxushotels ist da
Die neuen Häuser dürften nicht die letzten sein, die in Frankfurt eröffnen. Die Luxushotellerie werde sich wieder entwickeln, der Markt sei da, stellt Kerstin Junghans vom Hotel- und Gaststättenverband fest. Der Stadt nutzt das ebenso, denn „für Frankfurt haben die Hotels eine große Strahlkraft“. Dass auch im Umland moderner Luxus gefragt ist, zeigt das Grandhotel Nassauer Hof in Wiesbaden. Um fit für die Zukunft zu sein, wird es derzeit umfassend saniert und bleibt bis Mitte 2028 geschlossen. Die Zahl der Zimmer und Suiten wird von 159 auf 104 reduziert, dafür entstehen Serviced Apartments und ein größerer Spa-Bereich. Das Sternerestaurant „Ente“ ist übrigens so lange ins Kloster Eberbach umgezogen.