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Restaurantkritiker Jürgen Dollase: Die besten japanischen Restaurants

In der Gastro-Branche hat Jürgen Dollase einen Ruf wie Donnerhall. Deutschlands einflussreichster Restaurantkritiker zeichnet sich durch seinen eigenwilligen Schreibstil und die nahezu wissenschaftliche Akribie...

„Broed“ im Bankenviertel: Starke Stullen

Dass ein belegtes Brot unfassbar lecker schmecken kann, hat wohl jeder schon mal erlebt. Im neuen „Broed“ im Bankenviertel treibt Peyman Far, der bisher...

The Westin Grand Frankfurt: Wohlfühlen im neuen Look

Mehr als zwei Jahre lang war das Hotel The Westin Grand Frankfurt geschlossen. Zunächst vier Monate wegen der Pandemie. Dann folgte ein umfassender Umbau....

LaRuby: Tagesbar für Sachsenhausen

An der Ecke Thoma-/ Schweizerstraße, im ehemaligen Erbgut, hat mit LaRuby eine Tagesbar mit einer kleinen, feinen Speisekarte mit besonderem Fokus auf Qualität und...

Regional und nachhaltig: 5 Restaurant-Empfehlungen von Jürgen Dollase

In der Gastro-Branche hat Jürgen Dollase einen Ruf wie Donnerhall. Deutschlands einflussreichster Restaurantkritiker zeichnet sich durch seinen eigenwilligen Schreibstil und die nahezu wissenschaftliche Akribie...

Evren Gezer: Vom Thermomix zur Reibe im Küchen-Atelier

Ob Evren Gezer eine gute Köchin ist? „Da gehen die Meinungen auseinander“, lacht sie. Jedenfalls macht es Mega-Spaß, der quirligen FFH-Moderatorin beim Wirbeln am...

Mutter Ernst: Kult-Kneipe in Frankfurt ist wieder da

Rundum glückliche Gesichter. Stimmengewirr. Der leckere Duft nach Hausmannskost: Das Traditionslokal Mutter Ernst feiert drei Jahre nach seiner Schließung ein grandioses Comeback. Direkt hinter...

Fermentieren ist Trend: Die Kunst der Vorräte & Rezepte zum Nachmachen

Auch im Rhein-Main-Gebiet ist der Trend des Fermentierens längst angekommen: Zahlreiche Restaurants und Feinkostläden bringen dabei ganz besondere, teils ungewohnte, Geschmacksnoten mit einer feinen...

Kathrin Menzinger: Die besten Rezepte der Let’s Dance-Gewinnerin

Glitzer, Show & Glamour – Kathrin Menzinger ist Profi-Tänzerin und diesjährige Siegerin des bekannten RTL-TV-Formats Let’s Dance. Neben ihrer Leidenschaft für Showtanz steht die...

Südtirol: Eine kulinarische Reise ins Schlaraffenland

Die Vorfreude ist groß: Südtirol erwartet uns. Majestätisch ragen die Dolomiten in den strahlend blauen Himmel. Unter unserer nagelneuen SkyAlps Maschine zeigt sich die...

Salatkreationen zum Genießen

Hasenfutter oder Königsdisziplin? Die Meinungen bezüglich des kulinarischen Klassikers Salat gingen lange Zeit auseinander. Fest steht jedoch, dass sich dieser von einer eintönigen Beilage...

Frankfurt Geht Aus 2023: Tolle Tops, fürchterliche Flops

Die 500 besten Restaurants des Rhein-Main-Gebiets in 81 Top-Listen – so umfangreich war der Restaurantführer „Frankfurt Geht aus“ noch nie. Die 34. Ausgabe wartet...

Restaurantkritiker Jürgen Dollase: 5 kulinarische Ausflugstipps im Rheingau

In der Gastro-Branche hat Jürgen Dollase einen Ruf wie Donnerhall. Deutschlands einflussreichster Restaurantkritiker zeichnet sich durch seinen eigenwilligen Schreibstil und die nahezu wissenschaftliche Akribie...

Jule Gölsdorf und Christine Langner: Ayurvedisches Curry mit Wau-Effekt

Jule Gölsdorf (SAT1 Frühstücksfernsehen, Bingo!) und Christine Langner (n-tv-Sport, WDR-Nachrichten) eint zwei große Leidenschaften: ihre Liebe zu Tieren und das Faible für gesunde Ernährung....

Grüne Genussküche: Clean Eating neu interpretiert

Der Ernährungstrend Clean Eating ist längst in aller Munde. Wie das Ernährungskonzept, basierend auf unverarbeiteten, naturbelassenen Lebensmitteln mit knackfrischen Kräutern, saisonalen Obst- und Gemüsesorten...

Küchen-Atelier Grohs: Küchengeräte sind Männerspielzeuge

Eine Küche sollte passen wie ein Maßanzug, davon sind Sabine und Gerhard Grohs überzeugt. Wer das Küchen-Atelier Grohs betritt, bekommt einen Einblick davon, was...

Jürgen Dollase empfiehlt: 5 Kult- und Szene-Restaurants in Frankfurt

In der Gastro-Branche hat Jürgen Dollase einen Ruf wie Donnerhall. Deutschlands einflussreichster Restaurantkritiker zeichnet sich durch seinen eigenwilligen Schreibstil und die nahezu wissenschaftliche Akribie...

Piwis: Der neue Trend bei Weinliebhabern

Piwis? Nie gehört? Für Weinliebhaber kann sich das bald ändern. Denn das Interesse an Piwis ist groß wie nie. Hinter dem Kürzel verbirgt sich...

Masa Japanese Cuisine: Kaiseki-Küche mit großer Klasse

Das neueröffnete Masa Japanese Cuisine im Ostend ist ein echter Geheimtipp – noch. Denn die authentisch japanische Küche, kombiniert mit europäischen Einflüssen, wird wohl...