Thema: Juan Amador
Sake – Japans Zeitgeist in Flaschen
Nach Sushi kommt Sake als Trend. Purer japanischer Spirit. Tradition und Zeitgeist in Flaschen. Immer mehr Restaurants und Bars führen ein ausgewähltes Sake-Sortiment. Mit...
Kaviar, Zaren-Lachs und Black Cod – Kulinarischer Luxus
Es ist schon ein lustvolles Gefühl, wenn man eine Dose Kaviar öffnet und einen die glänzenden Perlen anlachen. Wegen des Artenschutzes darf es zwar...
Trend Thai Food – die Bangkok-Frankfurt Connection
Asian-Style wird immer mehr zur neuen deutschen Küche. Kaum ein Koch lässt sich nicht asiatisch inspirieren und versucht Gerichte mit expressiven Aromen aufzufrischen. Vor...
Top Lounge im Kempinski Frankfurt
Feiern in der KönigsklasseAlles neu macht der Mai! Dieser Devise folgend lud Top Magazin Frankfurt Rhein-Main gemeinsam mit Hoteldirektor Stefan Schwind seine 500 ausgewählten...
Pret A Diner kehrt zurück nach Frankfurt
The Tree House 2.0Zwei Jahre ist es her, dass es tout Frankfurt in den 25. Stock des Nextower zog, um Kunst, Kulinarik und den...
Restaurants & Kritiker – Der Fluch der Sterne
Warum gibt es überhaupt Sterne, Hauben und sonstige Noten für Köche? Vermutlich entspringt dies dem Wunsch des Menschen, alles in Kategorien zu pressen, weil...
Nicht ohne meinen Thermomix – Chefköche und Ihre Lieblings-Küchengeräte
Chromblitzende Küchen, ausgestattet mit dem neuesten Equipment, das die Industrie entwickelt hat, sind das Gebot der Stunde in Profiküchen. Chefköche, die in geradezu futuristisch...