Portofino hat nur 400 Einwohner, doch die ganze Welt trifft sich dort. Die pastellfarbenen Häuser und die halbmondförmige Bucht haben einen Zauber, den Hollywood...
Der Rosé ist mehr als ein Wein, er verkörpert die Sehnsucht nach ewigem Sommer. Verbunden mit Leichtigkeit, Sinnlichkeit und unbeschwertem Genuss. Zwei Strömungen beherrschen...
Der Ekstase-Stoff für Geniesser hat Hochsaison. Ein weißer Trüffel mit einem Gewicht von rund einem Kilogramm erlöste kürzlich 120.000 Euro. Ein Blick in die...
Süß versteht jeder, heißt eine alte kulinarische Weisheit, die ansatzweise den Erfolg von Naschwerk jeglicher Art erklären soll. Dabei können Pâtisserie-Erzeugnisse und Desserts sehr...
Wer glaubt, dass der Rheingau in Tradition erstarrt ist, war schon länger nicht mehr dort. Die berühmte Weinregion ist eine Wundertüte mit vielen Überraschungen....
Sushi ist mehr als ein Trend und wurde inzwischen Teil unserer Genusskultur. Der populäre Edel-Snack birgt aber auch viele Fallen, denn der richtige Umgang...
Weinbars sind der Megatrend in der Gastronomie. In ganz Deutschland und inzwischen auch in Frankfurt. Noch nie hat es so viele gute Trinkstätten für...
Nach Sushi kommt Sake als Trend. Purer japanischer Spirit. Tradition und Zeitgeist in Flaschen. Immer mehr Restaurants und Bars führen ein ausgewähltes Sake-Sortiment. Mit...
Immer mehr junge Winzer und Winzerinnen übernehmen die elterlichen Betriebe und zeigen ein neues Qualitätsbewusstsein. Sie bauen die Weine trockner, schlanker und naturnaher aus....
Die Region Churfranken bietet eine ganz besondere Kur: Viel Wein und gutes Essen, romantische Kulissen und schöne Landschaften gratis. Von Frankfurt ist man in...
Beim Thema Essen und Trinken befindet sich vieles im Umbruch. Plötzlich entdeckt jede Imbissbude ein kulinarisches Bewusstsein. Aus Mainstream werden individuelle Erzeugnisse. Den großen...
Taubertal? Wo soll das denn sein? Geographisch schwer fassbar, denn es umschließt gleich drei Länder: Franken, Baden und Württemberg. Geschmacklich aber schon eher eine...
Ein Weingut mit Golfplatz, frische Bauernmilch zum Selbstzapfen rund um die Uhr, Food Trucks mit Mohrenköpfen und andere Überraschungen mehr bietet der Kraichgau. Die...
New York will haushoch überlegen sein. Das drückt sich nicht nur in der Architektur aus, auch in der Gastronomie baut man gerne stattliche Türme....
Es ist schon ein lustvolles Gefühl, wenn man eine Dose Kaviar öffnet und einen die glänzenden Perlen anlachen. Wegen des Artenschutzes darf es zwar...
In Rheinhessen, so scheint es, kehrt jeder vor seiner eigenen Tür. Gerade samstags ist zwischen Bingen und Worms ein richtiges Besen-Ballett zu erleben, dessen...
Im Rheingau hängen die Trauben tief. Es wird einem leicht gemacht, gut zu essen und zu trinken. Gutsschänken und Toprestaurants, Spitzenweingüter und junge Winzer...
