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Thema: Jan Hoffmann

'Seven Swans'-Küchenchef Jan Hoffmann mit Patrick Millet

Weder Fisch noch Fleisch? Sternerestaurant „The Seven Swans“ wird vegetarisch

In Zeiten, in denen an jeder Ecke Frankfurts Burgerläden aus dem Boden zu sprießen scheinen, war diese Mitteilung eine Überraschung. Denn „The Seven Swans“-Geschäftsführerin...
Andreas Krolik mit Christoph Rainer und Journal-Frankfurt Geschäftsführer Dr. Jan-Peter Eichhorn

Frankfurt geht aus 2017 – The Taste of Change

Seit nun 28 Jahren schlemmen sich die prüfenden Gaumen von Frankfurt geht aus durch die Restaurants der Mainmetropole, um Feinschmeckern einen kulinarischen Leitfaden zu bieten....
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